Специи для жарки креветок (30 г)

Состав: морская соль, паприка, чеснок, укроп, фенхель, тмин, чили, кориандр, горчица, имбирь
Способ приготовления: креветки разморозить и отжать, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Подготовить заправку: толченый свежий чеснок, измельчённую зелень петрушки и укропа разбавить оливковым и сливочным маслом, всё перемешать.
В глубокую сковороду или сотейник налить 250-300 грамм растительного масла и нагреть до температуры 180 градусов. Погрузить в масло креветки и обжарить без добавления специй в течении 30-60 секунд в зависимости от размера. 
Слить масло, убавить огонь до минимума, добавить к креветкам приправу и подготовленную заправку.
Тщательно перемешать и выложить на блюдо, полить лимонным соком.