Муксун холодного копчения, спинка


  • Регион вылова: Россия, Якутия, река Лена
  • Вес: 1,0 кг.
  • Цена за кг: 1 500 руб.

1 500 руб. за 1,0 кг.

Рыба муксун обитает в водах Северного Ледовитого океана, но ловят его в сибирских реках Енисей, Обь, Лена.

Муксун — наиболее известная из сибирских пресноводных рыб, относится к семейству Сиговых. Белое мясо ценят и любят даже самые требовательные гурманы. Мясо муксуна нежное и слегка солоноватое, а дополненное ароматом дыма осиновых стружек, становится совершенно непревзойденным. Свежая рыбка пахнет только что сорванным огурцом, по вкусу напоминает омуль, но имеет необычное послевкусие.

Мясо копченого муксуна рекомендуется употреблять, как самостоятельное блюдо, сопровождая его бокалом сухого белого вина. В продукте почти нет мелких косточек.

В 100 г продукта:

  • белки 21,67 г;
  • жиры 4,80 г;
  • углеводы 0,00 г;
  • калорийность 132,00 ккал.

Копченый муксун считается визитной карточкой севера. Лишь попробовав это тающее во рту мясо, человек поймет, что такое настоящий деликатес. При производстве не используют никаких добавок, кроме соли.

Купить муксун холодного копчения лучше в интернет-магазине «Осетрович». По телефону, указанному на сайте, вы получите консультацию по выбору продукции, оплате и доставке.